Alışveriş Sepeti
Sepet Boş

Detoks Etkili: Zayıflatan Çorba

Su ihtiyacımıza destek olmasının yanı sıra iştah kontrolü ve doygunluk hissi oluşturması ile de kilo kontrolü sağlayan çorbalar, vitamini bol-kalorisi az bir öğün için yaz/kış soframızda yer almalı.

Düşük glisemik indeksli zayıflatan çorba tarifinde yer alan tarhun otu; antioksidan, mineral ve vitamin bakımından oldukça zengindir. Safra üretimini teşvik eder ve mide kramplarını azaltır. Detoks etkili ve antibakteriyeldir.

MALZEMELER

  • 3 adet orta boy kabak
  • 500 gram doğranmış beyaz lahana
  • 6 adet orta boy yeşil sivri biber
  • 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1/4 kase tarhun otu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 800 ml. su

KAÇ KİŞİLİK?

4 KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ

40 DAKİKA

Püf noktası:

Sebzeleri bol suda yıkayıp, kuruladıktan sonra çorba yapımında kullanın.

Pişirme önerisi:

Çorbaya karnabahar da ekleyebilirsiniz.

Servis önerisi:

Çorbayı incecik kıyılmış maydanoz ilavesiyle servis edebilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

  • Bol suda yıkayıp uç kısımlarını kestiğiniz kabakları, kabuklarını soymadan iri parçalar halinde doğrayın.
  • Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil sivri biberleri iri parçalar halinde doğrayın.
  • Bol suda yıkayıp kuruttuğunuz doğranmış beyaz lahanaları tencereye alın.
  • Tarhun otu, haşlanmış nohut, doğranmış yeşil sivri biber ve kabakları tencereye alın.
  • Üzerlerine az miktarda zeytinyağı gezdirin, kimyon serpiştirin.
  • Suyunu eklediğiniz çorbayı, kapağı kapalı tencerede ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Son olarak mutfak robotundan geçirdiğiniz püre çorbayı, sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Tarif: MELDA TENGİZ - www.yemek.com (yemeksepeti.com kuruluşudur.)

Yorum Bırak